| Zampa | Porzione di rizoma con radici. |
| Zona Calicina | Nei frutti è la parte generalmente rientrante ad imbuto in prossimità del peduncolo. |
| Zonato | Organo vegetale che presenta una colorazione diversa da quella del resto della pianta. |
| Zoocoria | Con questo termine si definisce la dispersione dei semi da parte degli animali. |