| Valva | Parte di un organo (frutto, capsula ecc...) che possiede un apertura longitudinale. |
| Varietà | Insieme di piante con caratteristiche simili e che appartengono alla stessa specie. |
| Vasi | Nei vegetali sono elementi conduttori che trasportano acqua e nutrienti all'interno della pianta. |
| Vegetativi | Termine che si riferisce ad organi vegetali che non hanno funzioni riproduttive. |
| Vernalizzazione | Processo che consiste nella conservazione delle sementi a basse temperature. |
| Vessillare | Con questo termine si fa riferimento ad un organo il cui compito è quello di richiamo (soprattutto per insetti). |
| Virosi | Infezioni provocate da virus, possono essere di varia natura e provenire da varie fonti, gli insetti ad esempio possono essere veicoli di virus. |
| Viticcio | Organo di forma allungata presente in molte piante rampicanti, che consente alla vegetazione di arrampicarsi. |
