Ortaggi

La sezioni ortaggi contiene quelle che sono le specie vegetali più comuni per l’utilizzo alimentare. Sono presenti varie schede di coltivazione che illustrano gli aspetti generali della pianta, i tempi di accrescimento, gli interventi necessari per la crescita come le concimazioni e il diserbo.

Completano gli articoli paragrafi dedicati alle malattie e ai parassiti più pericolosi, avvicendamenti, consociazioni, utilizzo comune degli ortaggi in cucina e valori nutrizionali.

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