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ValvaParte di un organo (frutto, capsula ecc...) che possiede un apertura longitudinale.
VarietàInsieme di piante con caratteristiche simili e che appartengono alla stessa specie.
VasiNei vegetali sono elementi conduttori che trasportano acqua e nutrienti all'interno della pianta.
VegetativiTermine che si riferisce ad organi vegetali che non hanno funzioni riproduttive.
VernalizzazioneProcesso che consiste nella conservazione delle sementi a basse temperature.
VessillareCon questo termine si fa riferimento ad un organo il cui compito è quello di richiamo (soprattutto per insetti).
VirosiInfezioni provocate da virus, possono essere di varia natura e provenire da varie fonti, gli insetti ad esempio possono essere veicoli di virus.
ViticcioOrgano di forma allungata presente in molte piante rampicanti, che consente alla vegetazione di arrampicarsi.